Domaine de la Tour Présentation du village de Chitry.

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Chitry est un village qui se trouve dans le Centre-Est de la France. Il fait partie du département de l’Yonne dans la région de Bourgogne. Cette petite commune viticole couvre une superficie de 15.20 km2 et compte 342 habitants. Les conditions climatiques et physiques sont favorables à la viticulture : 1761 heures d’ensoleillement, sol argilo-calcaire avec un sous-sol jurassique kimméridgien supérieur et moyen.

Niché dans le fond d’une vallée, le village de Chitry est entouré de vignes. Les vignobles poussent sur les versants avec une exposition idéale Nord-Nord-Ouest/Sud-Sud-Est. Ils bénéficient ainsi d’un ensoleillement optimal pour produire les vins de qualité très recherchés par les connaisseurs. En 1993, les vins produits en reçu l’appellation Bourgogne Chitry. Actuellement, les vignobles produisent plusieurs vins d’appellation, notamment le Bourgogne aligoté, le Bourgogne mousseux et Coteaux Bourguignons.

Le village de Chitry est devenu un haut lieu du tourisme pour les amateurs de bons vins. Son symbole : l’église de Chitry-le-Fort datant du XIIIème siècle. L’ immense tour servait à protéger le village des envahisseurs. Pour les touristes, chaque visite est une occasion pour découvrir les vignobles du Domaine de la Tour. Connus à travers le monde, ces vins d’appellation sont exportés vers les grands pays comme la Grande-Bretagne, le Japon, la Russie.

Village de Chitry, visitez le domaine de la Tour producteur de vin de Chablis

Le domaine de la tour à chitry

Le domaine de la tour à chitry

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